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Dieses Kapitel enthält Abschnitte mit den Titeln: Einführung Physikochemische Daten zu Mischsolventen bei Normal- und Subzero-Temperaturen Lösungsmittel- und Temperatureffekte auf Biomoleküle Experimentieren mit Enzymen Schlussfolgerungen
Pierre Douzou (Mon,) hat diese Frage untersucht.
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