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Zusammenfassung Die Methode der Nährstoffanalyse trägt zur Wissenschaft bei, die Qualität der Ernährung eines Individuums zu bestimmen. Obwohl Vergleiche von computerisierten Ernährungsanalysetools eine Variabilität in den Ergebnissen der Ernährungsberichte gezeigt haben (Taylor, Kozlowski, Eck, Klesges, Hanson, Baranowski, Hoover, 1983; Adelman, Dwyer, Woods, Bohn, Frank, 1985), bietet die Methode zur schnellen Bewertung der Nährstoffaufnahme aufgrund der tatsächlichen Lebensmittelauswahl der Individuen mehrere programmatische Vorteile.
Dennison et al. (Sat,) untersuchten diese Frage.