Für ein ‚Stück Brot‘? Die Interpretation von nachhaltiger Entwicklung durch Agrartourismus in Südtoskana

Unter den globalen Bedingungen, die die Existenzfähigkeit ländlicher Wirtschaften und des Landwirtschaftssektors bedrohen, unterstützt die italienische Gesetzgebung beide durch Agrartourismus, eine Form des ländlichen Tourismus, die entwickelt wurde, um die wirtschaftlichen Aktivitäten einzelner Betriebe zu diversifizieren und zu ergänzen. Theoretisch ist Agrartourismus eine nachhaltige Strategie: In ihren erklärten Zielen fördert sie den Erhalt einer breit gefassten ländlichen Umgebung durch ihre sozioökonomische Entwicklung. Aufbauend auf den jüngsten Forderungen nach Bewertungen der Nachhaltigkeit, die sich auf lokale Umgebungen beziehen, analysiert dieses Papier die Beziehung zwischen den Annahmen eines politischen Plans, der versucht, die ländliche Umgebung zu erhalten, und den Wahrnehmungen und Praktiken derjenigen, die in dieser Umgebung leben. Daten, die an zwei verschiedenen Orten in Südtoskana durch teilnehmende Beobachtungen und eingehende Interviews gesammelt wurden, zeigen, dass unterschiedliche strukturelle Bedingungen und unterschiedliche kulturelle Werte den Agrartourismus empfindlich auf die Wünsche und Bedürfnisse nur eines Segments der lokalen Landbevölkerung reagieren lassen. Indem Strategien für die ländliche Entwicklung gefordert werden, die bestehende sozioökonomische Ungleichheiten und Variationen in den Umweltvorstellungen von Landwirten berücksichtigen, stellt diese Fallstudie die Wirksamkeit globaler Paradigmen infrage und betont die Rolle empirischer Forschung bei der Entwicklung nachhaltiger Politiken.