Nachhaltigkeit aus der Perspektive der Verbraucher

Zusammenfassung Ein wichtiger Schritt zur Förderung des nachhaltigen Konsums ist es, herauszufinden, wie Verbraucher das Konzept der Nachhaltigkeit verstehen. In dieser Arbeit berichten wir über eine Studie unter norwegischen Verbrauchern, in der wir ihr Verständnis von Nachhaltigkeit auf zwei Ebenen untersucht haben. Zunächst haben wir das Verständnis der Verbraucher für das allgemeine Nachhaltigkeitskonzept untersucht; insbesondere haben wir studiert, wie wichtig die folgenden fünf Dimensionen der Nachhaltigkeit im Verständnis der Verbraucher sind: die Umwelt-, die soziale, die wirtschaftliche, die zeitliche und die Entwicklungsperspektive. Zweitens untersuchten wir, wie sich das Verständnis der Verbraucher von Nachhaltigkeit in Konsumentscheidungen manifestiert: Wir analysierten die Meinungen der Verbraucher darüber, wie wichtig verschiedene Attribute für nachhaltige Produkte sind und welche Produktlabels sie als indikativ für nachhaltige Produkte betrachten. Wir fanden heraus, dass alle fünf Dimensionen der Nachhaltigkeit als Elemente des Verständnisses der Verbraucher für das Nachhaltigkeitskonzept vorkamen. Die Umwelt-, die soziale und die Entwicklungsperspektive waren besonders herausragend. In Bezug auf Attribute, die für nachhaltige Produkte wichtig sind, legten die Verbraucher großen Wert auf die Wiederverwertbarkeit der Verpackung, faire Bezahlung der Produzenten, niedrigen Energieverbrauch und geringe Kohlendioxidemissionen während der Produktion und des Versands. Auch humane Tierbehandlung wurde als wichtiges Attribut nachhaltiger Produkte betrachtet. Die Produktlabels, die als am aussagekräftigsten für nachhaltige Produkte angesehen wurden, waren der Nordic Swan und das norwegische Debio-Label. Die Bewertungen der Verbraucher, wie aussagekräftig die Labels für nachhaltige Produkte sind, standen in positivem Zusammenhang mit der Vertrautheit mit den Labels.