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Chymase zeigt eine katalytische Effizienz bei der Bildung von Angiotensin (Ang) II. In der vorliegenden Studie wurden die Charakterisierung und die Primärstruktur der Affen-Chymase bestimmt, und die pathophysiologische Rolle der Chymase wurde in der atherosklerotischen Aorta des Affen untersucht. Die Affen-Chymase wurde aus dem vaskulären Gewebe des Wangenbeutels unter Verwendung von Heparin-Affinitäts- und Gel-Filtrationssäulen gereinigt. Das Enzym wandelte Ang I schnell in Ang II um (Km = 98 μM, k(cat) = 6203/min), degradierte jedoch nicht mehrere Peptidhormone wie Ang II, Substanz P, vasoaktives intestinales Peptid und Bradykinin. Die Primärstruktur, die aus cDNA der Affen-Chymase abgeleitet wurde, zeigte eine hohe Homologie mit der menschlichen Chymase (98 %). Die mRNA-Spiegel der Aorten-Chymase waren in der atherosklerotischen Aorta von Affen, die eine cholesterinreiche Diät erhielten, signifikant erhöht. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass Affen-Chymase eine hochspezifische Ang II-bildende Aktivität hat und möglicherweise mit der Pathogenese der Atherosklerose in Zusammenhang steht.
Takai et al. (Mon,) untersuchten diese Frage.