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Unsere größte Herausforderung in den kommenden Jahrzehnten besteht nicht darin, mehr Investitionen und größere physische Inputs zu verwenden, um die Lebensmittelproduktion zu steigern, sondern vielmehr darin, die erheblichen Spielräume zu nutzen, die in unserem Lebensmittelsystem existieren. Durch die Reduzierung signifikanter Ineffizienzen beim Einsatz von Düngemitteln, Bewässerungswasser und Pestiziden, durch die Senkung unakzeptabel hoher Verluste nach der Ernte und durch eine genauere Abstimmung der tatsächlichen Lebensmittelbedürfnisse und -verfügbarkeit könnten wir unsere Lebensmittelversorgung erheblich steigern, ohne neue Inputs und mit vorteilhaften Folgen für die Umwelt sowie die menschliche Gesundheit.
Vaclav Smil (Mon,) hat diese Frage untersucht.