Fucoidane stören die Adhärenz von Helicobacter pylori an AGS-Zellen in vitro

Fucoidane sind komplexe sulfatierte Polysaccharide, die aus reichlich vorkommenden und essbaren Meeresalgen stammen. Helicobacter pylori ist ein Magenpathogen, der in dem feindlichen Milieu des menschlichen Magens persistiert, es sei denn, er wird mit Antibiotika behandelt. Diese Studie hat zum Ziel, vorläufige Daten bereitzustellen, um in vitro zu bestimmen, ob Fucoidane das Wachstum von H. pylori und dessen Fähigkeit zur Adhärenz an gastric epithelial cells (AGS) hemmen können. Wir haben die Aktivität von drei verschiedenen Fucoidan-Präparaten (Fucus A, Fucus B und Undaria-Extrakte) analysiert. Das Bakterienwachstum wurde durch die in das Kulturmedium supplementierten Fucoidan-Präparate nicht gestoppt oder gehemmt. Alle Fucoidane, bei einer Ergänzung in gewebe-kulturbedingungen mit 1000 µg mL(-1), waren toxisch für AGS-Zellen und reduzierten die Anzahl der lebensfähigen Zellen signifikant. Fucoidan-Präparate bei 100 µg mL(-1) reduzierten signifikant die Anzahl der adhärenten H. pylori. Diese in vitro Ergebnisse bilden die Grundlage für weitere Studien zur klinischen Anwendung von sulfatieren Polysacchariden als ergänzende therapeutische Mittel.