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In dieser Studie wurde der Zusammenhang zwischen gesunden Essgewohnheiten und Ernährungswissen in einer Stichprobe von Erwachsenen in Bangladesch untersucht. Es wurde eine Querschnittsbefragung unter 400 Erwachsenen aus zwei Bezirken Bangladeschs (Dhaka und Chattogram) durchgeführt. Die Daten wurden durch persönliche Interviews mit einem strukturierten Fragebogen erhoben. Die Ernährungswissen-Skala und die nationalen Ernährungsempfehlungen für Bangladesch wurden verwendet, um das Ernährungswissen und die gesunden Essgewohnheiten zu bewerten. Multiple lineare Regressionsmodelle wurden verwendet, um den Zusammenhang zu beobachten. Der Durchschnittswert für gesundes Essverhalten lag bei 21.8 (SD = 4.8, Bereich: 5−33) auf einer Skala von 34. Es wurde eine moderate positive Korrelation zwischen Ernährungswissen und dem gesunden Essverhalten der Teilnehmer festgestellt (r = 0.28, p < 0.001). Das angepasste Regressionsmodell zeigte, dass ein Anstieg von 1 Einheit im Ernährungswissen einen Anstieg des gesundes Essverhalten-Scores der Teilnehmer um 0.22 Einheiten widerspiegelte (β = 0.223, p < 0.001). Die Ergebnisse zeigten einen Zusammenhang zwischen Ernährungswissen und Essverhalten bei Erwachsenen in Bangladesch. Zukünftige Forschung könnte durchgeführt werden, um eine kausale Beziehung festzustellen, die dabei helfen kann, die Notwendigkeit von Bildungsinterventionen für Erwachsene in Bangladesch zu informieren, um nationale ernährungsbezogene Ziele zu erreichen.
Banna et al. (Sun,) untersuchten diese Frage.