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En este estudio, las semillas de la planta Moringa oleifera (MO) cultivada en la Región de Adamawa de Camerún fueron valorizadas mediante la extracción de su aceite usando expresión mecánica. El aceite se dejó clarificar por gravedad y se obtuvo un rendimiento de aceite del 26.07%. El aceite de MO extraído fue sometido a caracterización fisicoquímica obteniendo los siguientes resultados; la densidad del aceite fue de 0.896 g/mL, un índice de refracción de 1.468, una viscosidad de 49.80± 0.30 mPa.s, un valor de acidez del 2.69%, un valor de peróxido de 3.7 meq de O2/kg de aceite, un valor de saponificación de 189.34 mg de KOH/g de aceite y un índice de yodo de 67.79g/100g de aceite. La determinación de metabolitos secundarios relevantes mediante titulación reveló un contenido de flavonoides de 0.66 mg GAE/g, un contenido total de fenoles de 9.7 mg QE/g, un contenido de carotenoides de 0.25 mg beta-caro/g y la actividad antioxidante dio una concentración IC50 de 17.5 mg/mL. La determinación del perfil de ácidos grasos reveló que el ácido oleico (78.45%) constituye el componente predominante en el aceite de semilla de MO. La composición química del aceite de semilla de MO fue verificada adicionalmente mediante espectroscopia infrarroja cuya interpretación espectral reveló una predominancia de unidades de ácidos grasos en el aceite. A partir de estos resultados, parece que el aceite de semilla de Moringa oleifera tiene propiedades humectantes, antioxidantes, antiinflamatorias y nutritivas, y por lo tanto, el aceite es una potente materia prima o sustancia bioactiva en la formulación de productos cosméticos como cremas para loción corporal para combatir infecciones en la piel y las semillas de MO pueden encontrar aplicaciones farmacéuticas, entre otras.
Alang et al. (Sun,) estudiaron esta cuestión.