Extração, Caracterização e Avaliação de Aplicações em Saúde do Óleo de Semente de Moringa oleifera

Neste estudo, as sementes da planta Moringa oleifera (MO) cultivada na Região do Adamawa, em Camarões, foram valorizadas através da extração de seu óleo utilizando expressão mecânica. O óleo foi permitido aclarar pela gravidade e um rendimento de óleo de 26,07% foi obtido. O óleo MO extraído foi submetido a caracterização físico-química, resultando nos seguintes dados: a densidade do óleo foi de 0,896 g/mL, um índice de refração de 1,468, uma viscosidade de 49,80± 0,30 mPa.s, um valor de acidez de 2,69%, um valor de peróxido de 3,7 meq de O2/kg de óleo, um valor de saponificação de 189,34 mg de KOH/g de óleo e um índice de iodo de 67,79g/100g de óleo. A determinação de metabolitos secundários relevantes por titulação revelou um teor de flavonoides de 0,66 mg GAE/g, teor total de fenóis de 9,7 mg QE/g, teor de carotenoides de 0,25 mg beta-caroteno/g e a atividade antioxidante resultou em uma concentração IC50 de 17,5 mg/mL. A determinação do perfil de ácidos graxos revelou que o ácido oleico (78,45%) é o componente predominante no óleo de semente de MO. A composição química do óleo de semente de MO foi verificada por espectroscopia de IR, cuja interpretação espectral revelou uma predominância de grupos de ácidos graxos no óleo. A partir desses resultados, parece que o óleo de semente de Moringa oleifera possui propriedades hidratantes, antioxidantes, anti-inflamatórias e nutritivas, sendo, portanto, uma matéria-prima ou substância bioativa potente na formulação de produtos cosméticos como cremes para loções corporais para combater infecções cutâneas, além de que a semente de MO pode encontrar aplicações farmacêuticas, entre outras.