Conciencia sobre los beneficios para la salud del mijo y su consumo entre la población

Antecedentes y objetivo: Aunque existen iniciativas nacionales como la Misión Nacional para la Agricultura Sostenible y la Misión del Mijo, hay una brecha de conocimiento significativa entre las personas relacionada con la importancia y las ventajas de los milletes, lo que dificulta su uso en la práctica. Por lo tanto, se realizó el presente estudio para evaluar el conocimiento sobre los beneficios para la salud de los milletes y las prácticas relacionadas con su consumo, así como para determinar la asociación entre factores sociodemográficos y el consumo de milletes. Materiales y métodos: Tras la aprobación del comité de ética institucional, se utilizó un cuestionario semiestructurado, pretestado y prevalidado para recopilar datos a través de entrevistas a pacientes que acudían al departamento de consultas externas de un hospital de distrito. Además de la información sociodemográfica, también se incluyeron preguntas relacionadas con el conocimiento y las prácticas del participante sobre el consumo de milletes. Resultados: Solo el 23% de los participantes había consumido algún tipo de milletes. La razón más común para el no consumo fue la falta de disponibilidad de milletes, seguida por la costumbre familiar de no comer. Solo el 20.2% tenía un conocimiento de moderado a bueno sobre los beneficios para la salud de los milletes. Se encontró una asociación estadísticamente significativa entre el consumo de milletes y el tipo de familia y el nivel educativo (P < 0.05). Conclusión: Existía una brecha de conocimiento significativa entre la población relacionada con los beneficios para la salud de los milletes. La proporción de consumo de milletes entre la población fue baja.