Los programas de nutrición basados en escuelas se han implementado en varios países para abordar la desnutrición infantil. En Mozambique, los entornos urbanos y rurales presentan desafíos distintos que requieren enfoques personalizados. Se empleó un enfoque de métodos mixtos, incluyendo evaluaciones cuantitativas a través de pruebas estandarizadas para el rendimiento académico y la recolección de datos cualitativos a partir de entrevistas con padres y maestros sobre la seguridad alimentaria. Existe una correlación significativa (r = 0.78, p < 0.01) entre la implementación de programas de nutrición y la mejora de las calificaciones en áreas urbanas en comparación con entornos rurales. El estudio destaca la necesidad de un diseño de programa localizado considerando tanto los resultados académicos como los impactos en la seguridad alimentaria en las comunidades mozambiqueñas. La investigación futura debería centrarse en replicar los hallazgos en diferentes regiones geográficas dentro de Mozambique e involucrar a partes interesadas como escuelas, padres y gobiernos locales para mejorar la sostenibilidad.
Mungai et al. (Tue,) estudiaron esta cuestión.
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