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La vitamina K es principalmente conocida como un agente involucrado en la coagulación sanguínea, manteniendo la actividad de los factores de coagulación en el hígado. Además, estudios epidemiológicos sugieren que la falta de vitamina K está asociada con varias enfermedades, incluyendo osteoporosis y calcificación vascular. Hay dos tipos principales de vitamina K: Filoquinona (o PK) y Menaquinonas (MKn), ambos actúan como coenzima de la y-glutamil carboxilasa (GGCX) transformando proteínas dependientes de la vitamina K de baja carboxilación en proteínas carboxiladas, como la Proteína Gla Ósea (o Osteocalcina) y la Proteína Gla Matricial. Recientemente, la vitamina K también fue identificada como un ligando del receptor esteroide y xenobiótico nuclear (SXR) (en especies murinas Receptor X de Pregnano: PXR), expresado en osteoblastos. El propósito de esta revisión de la literatura es evaluar el papel protector de la vitamina K en la salud ósea y vascular.
Maria Fusaro (Sun,) estudió esta cuestión.
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