Accueil
Explorer
nav.journalClub
Tendances
Plus
Synapse
⌘+K
Synapse
Langue
Français
Français
Empar Llorca | Synapse
EL
Empar Llorca
Proteins in Food Systems
Universitat Politècnica de València
Share
Follow
Claim This Profile
About
Research focus
Proteins in Food Systems
Impact
53 pubs · 1,274 cites · h-index 26
Affiliations
Universitat Politècnica de València
University of Alicante
Instituto de Tecnología Química
Publications