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La carence en oligoéléments est un résultat nutritionnel défavorable qui peut survenir avec des blessures par brûlure et peut interférer avec la récupération d'un patient. L'objectif de cette étude était de revoir l'efficacité de notre stratégie de supplémentation en oligoéléments principalement entérale et de déterminer la taille de brûlure à laquelle les patients sont à risque de carence en oligoéléments. Nous avons examiné 53 patients brûlés admis dans notre centre de brûlures du 1er août 2019 au 31 mai 2022, qui ont eu leurs niveaux d'oligoéléments et leur protéine C-réactive surveillés par intervalles de 2 semaines. L'analyse des caractéristiques de fonctionnement du récepteur a indiqué un seuil de 22,1 % de surface corporelle brûlée (SCB) pour la supplémentation en zinc afin de prévenir la carence, avec une sensibilité de 91,7 % et une spécificité de 92,6 %, et un seuil de 27,5 % de SCB avec une sensibilité de 88,9 % et une spécificité de 81 % pour le cuivre. Aucun patient de notre cohorte n'a développé de carence en sélénium, quelle que soit la taille de la brûlure. Les patients ayant plus de 30 % de SCB ont développé des carences tant en zinc qu'en cuivre au cours des 2 premières semaines d'hospitalisation. Nos résultats fournissent des directives pour le remplacement des oligoéléments en fonction de la taille des brûlures.
Kurjatko et al. (Jeu,) ont étudié cette question.