Bases du système adaptatif de production de fourrage pour les vaches laitières

L'analyse du développement du complexe agricole russe montre une augmentation de la production de produits alimentaires tels que la viande de volaille, le porc et les œufs, cependant la carence en approvisionnement de la population en lait et produits laitiers reste à environ 15%. Pour augmenter les volumes de production et assurer l'indépendance alimentaire, il est nécessaire d'améliorer la base alimentaire et de préparer en priorité des fourrages en vrac et concentrés de qualité pour les vaches laitières hautement productives. Les recherches scientifiques du Centre de Recherche Fédéral Williams sur la Production de Fourrage portent sur l'optimisation de la structure de rotation des cultures avec l'augmentation de la part des légumineuses pérennes; l'utilisation de technologies économes en ressources pour la production de fourrage; le contrôle de la qualité du fourrage à chaque étape — du champ à la mangeoire animale. Les exigences en matière de qualité du fourrage, de valeur nutritionnelle et de sécurité augmentent avec l'accroissement de la productivité des vaches laitières. Ces paramètres sont régis par le système de normalisation d'État. À l'heure actuelle, 33 normes d'État sur les fourrages en vrac et les grains de fourrage ont été développées par le comité technique sur la production de fourrage au Centre de Recherche Williams. Ces fourrages doivent être de classes de qualité 1 et 2 avec une valeur énergétique de 9,5 à 10,0 MJ d'énergie métabolique et au moins 15% de teneur en protéines brutes. La mise en œuvre du système adaptatif de production de fourrage dans notre pays contribuera à augmenter la préparation de fourrages en vrac de qualité à 85% de son volume total de production, à assurer la compétitivité et la rentabilité de l'industrie laitière.