July 9, 2024
View Full PaperApprentissage profond utilisé avec une matrice de capteurs colorimétriques pour détecter l'indole afin de surveiller de manière non destructive la fraîcheur des crevettes
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Abstract
Un indicateur de fraîcheur colorimétrique intelligent est une méthode économique pour surveiller intuitivement la fraîcheur des aliments frais. Une matrice de capteurs à bande colorimétrique a été préparée par