Lactobacillus salivarius améliore l'inflammation induite par Mycoplasma gallisepticum via la voie de signalisation JAK/STAT impliquant le microbiote respiratoire et les métabolites

Mycoplasma gallisepticum (MG) peut causer des maladies respiratoires chroniques (MRC) chez les poules, ce qui a un impact économique négatif significatif sur le secteur avicole mondial. La flore respiratoire est le gardien de la santé respiratoire, et son désordre est étroitement lié à l'immunité respiratoire et aux maladies respiratoires. En tant que probiotique courant dans le tractus respiratoire des poules, Lactobacillus salivarius (L. salivarius) présente des propriétés potentielles antioxydantes, améliorant la performance de croissance et anti-immunosuppressives. Cependant, le mécanisme spécifique par lequel L. salivarius protège contre l'infection par MG n'a pas encore été examiné en profondeur. Cette étude vise à examiner si L. salivarius pourrait réduire l'inflammation trachéale induite par MG en modulant le microbiote respiratoire et les métabolites. Les résultats ont indiqué que L. salivarius réduisait significativement la colonisation par MG et atténuait les changements morphologiques anormaux en utilisant le modèle d'infection par MG. L. salivarius réduisait également le niveau de cytokines des cellules Th1, augmentait le niveau de cytokines des cellules Th2 et améliorait le déséquilibre immunitaire pendant l'infection par MG. De plus, L. salivarius améliorait la barrière muqueuse, renforçait la fonction immunitaire et supprimait la voie de signalisation Janus kinase/Transducteur de signal et activateur de transcription (JAK/STAT). Notamment, l'infection par MG modifiait la composition du microbiote respiratoire et des métabolites, et la thérapie par L. salivarius inversait en partie la composition aberrante du microbiote respiratoire et des métabolites. Nos résultats mettent en lumière que ces découvertes démontrent que L. salivarius joue un rôle dans les dommages inflammatoires médiés par MG et montrent que L. salivarius, en altérant le microbiote respiratoire et les métabolites, pourrait réussir à prévenir les blessures inflammatoires induites par MG dans la trachée des poules.