Une étude comparative de la composition chimique et de la capacité antioxydante des huiles essentielles de trois espèces de Mentha cultivées au Maroc

Contexte : Les espèces de Mentha sont bien connues pour leurs bienfaits pour la santé. Les produits extraits des plantes aromatiques de ce genre (Mentha) font l'objet d'études croissantes pour leurs constituants actifs afin de remplacer les produits synthétiques nocifs pour la santé. Objectifs : Déterminer la composition chimique, les paramètres physico-chimiques et les propriétés antioxydantes des huiles essentielles de M. spicata, M. piperita et M. pulegium. Ces plantes ont été collectées dans trois zones géographiques différentes de la région de Rabat-Salé-Kénitra au Maroc, avec un accent supplémentaire sur l'analyse de la fluctuation de leur composition chimique en fonction de leurs lieux de croissance. Méthodes : Les huiles essentielles obtenues par hydrodistillation des parties aériennes fraîches des plantes ont été analysées par chromatographie en phase gazeuse et chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse. La capacité antioxydante a été mesurée par plusieurs tests chimiques : DPPH, ABTS et FRAP. Résultats : Plusieurs composants majeurs ont été identifiés, montrant des variations dans la composition entre les espèces ainsi qu'entre les plantes de la même espèce. M. spicata était caractérisée par le carvone, le pipéritone, le 1,3,8-p-menthatriene ; tandis que M. piperita présente du linalool, du D-carvone, du 1,3,8-p-menthatriene ; et M. pulegium avait un seul composant majeur qui est la pulegone. À notre connaissance, il est supposé qu'un nouvel ensemble de chémotypes pourrait être défini en fonction des régions géographiques étudiées. Les huiles essentielles examinées ont démontré une efficacité antioxydante notable. Conclusions : Ces résultats suggèrent l'utilisation potentielle d'extraits de ces plantes comme alternative aux produits chimiques synthétiques. Par conséquent, elles pourraient avoir des applications en médecine complémentaire ainsi que dans les industries pharmaceutique et alimentaire.