L'effet du mode de vie sur la décision d'achat de salades dans la ville de Pekanbaru

Un individu ayant un mode de vie sain tendra à consommer des aliments bénéfiques pour la santé tels que des salades. Le mode de vie est un facteur qui peut influencer les personnes dans leur prise de décision pour acheter de la nourriture. Cette recherche vise à analyser l'effet du mode de vie sur les décisions d'achat de salades dans la ville de Pekanbaru. Les répondants de cette étude étaient des personnes vivant dans la ville de Pekanbaru, consommant des salades et âgées de 17 à 65 ans. Le sondage auprès des consommateurs a été réalisé en juillet 2022. Les résultats de la recherche à travers SEM-PLS ont montré que les facteurs influençant l'achat de salades dans la ville de Pekanbaru étaient le mode de vie, le niveau d'éducation, la qualité du produit, le genre et le revenu en tant qu'effets indirects à travers le mode de vie. En se basant sur les résultats de la recherche, les implications politiques étaient (1) les producteurs doivent prêter plus attention au marché cible ; (2) les producteurs peuvent atteindre les consommateurs à revenu moyen à faible en proposant des produits à des prix de vente plus bas ou des promotions ; (3) les producteurs doivent attirer les consommateurs masculins à consommer davantage de salades ; (4) le gouvernement doit faire de l'éducation pour adopter un mode de vie sain pour les individus ayant un faible niveau d'éducation, et (5) les producteurs doivent améliorer la qualité des produits.