Développement d'un biofilm de fécule de manioc biodégradable basé sur une combinaison de plastifiants avec du Bio‐SiO2 extrait des feuilles de canne à sucre

Résumé Cette étude prépare des biofilms biodégradables pour des applications d'emballage à partir de biomasse afin d'aider à réduire les déchets plastiques tout en ajoutant de la valeur à la biomasse. De plus, les effets de la plastification avec 30 % en masse de plastifiant (par rapport à la masse de fécule de manioc) par le glycérol (G), le sorbitol (S) et un mélange de glycérol et de sorbitol (GS) sont étudiés, et les effets des particules de bio‐SiO2 extraites des feuilles de canne à sucre par la méthode sol-gel sont évalués en termes de propriétés mécaniques et de biodégradabilité des biofilms à base de fécule de manioc. Les biofilms utilisés pour les applications d'emballage doivent être insolubles et présenter de bonnes propriétés d'élongation. Dans ce contexte, les résultats indiquent que le mélange GS produit un biofilm qui présente ces propriétés souhaitables. Ainsi, des biofilms à base de fécule de manioc sont préparés en utilisant GS et différentes concentrations des particules de bio‐SiO2 (c'est-à-dire 0, 0,5, 1 et 1,5 % en masse). Les films contenant du bio‐SiO2 présentent des solubilités dans l'eau et des teneurs en humidité significativement plus faibles que les films correspondants sans bio‐SiO2. De plus, l'inclusion de particules de bio‐SiO2 augmente les propriétés de résistance à l'eau des biofilms. Dans l'ensemble, les résultats suggèrent que les films de fécule de manioc préparés en utilisant un mélange de plastifiants et renforcés avec des particules de bio‐SiO2 peuvent être considérés comme un matériau sûr pour une application dans l'emballage alimentaire biodégradable.