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Azanza garckeana est une plante tropicale africaine couramment utilisée pour l'alimentation et la médecine. Cette étude visait à évaluer les antioxydants, les phytochimiques et les composés bioactifs présents dans les fractions d'hexane, d'éthylacétate et de méthanol de l'extrait méthanolique des feuilles de Azanza garckeana. Le dépistage phytochimique et l'évaluation antioxydante ont été effectués en utilisant des méthodes standard, tandis que les composés bioactifs ont été analysés par chromatographie en phase gazeuse avec détection par ionisation de flamme (GC-FID). Les compositions phytochimiques ont révélé un niveau considérable de tanins et de saponines avec une concentration modérée de flavonoïdes et de stéroïdes dans la fraction méthanolique ; tandis que la fraction d'hexane a également montré une quantité considérable de tanins suivie de saponines et d'une faible concentration de stéroïdes. Cependant, la fraction d'éthylacétate avait le rendement le plus élevé en tanins, stéroïdes et terpinoïdes qui étaient significativement (p< 0,05) plus élevés que la fraction méthanolique et la fraction d'hexane respectivement. L'activité antioxydante de l'extrait brut méthanolique des feuilles de A. garckeana a montré que l'activité de capture des radicaux DPPH % de l'extrait brut augmentait avec une diminution de la concentration comparée à l'antioxydant standard (acide ascorbique). Le résultat de l'analyse GC-FID a révélé la présence de dix-neuf constituants dans la fraction d'hexane, tandis que les fractions d'éthylacétate et de méthanol contiennent chacune vingt constituants. Ce résultat a montré que les feuilles de Azanza garckeana contiennent des composés bioactifs favorisant la santé avec des antioxydants puissants.
Nkwocha et al. (Mon,) ont étudié cette question.