Consommation habituelle de café et pression artérielle au bureau, à domicile et ambulatoire : résultats d'une étude prospective de 10 ans

Objectifs : Les résultats des études publiées visant à déterminer les effets à long terme de la consommation habituelle de café sur la pression artérielle (PA) sont hétérogènes. Plus précisément, aucune donnée n'est disponible sur l'association longitudinale entre la consommation habituelle de café et le profil et la variabilité de la PA au bureau, à domicile et sur 24 h. Méthodes : Chez 1408 sujets recrutés dans l'étude Pressioni Arteriose Monitorate E Loro Associazioni (PAMELA), suivis pendant une période de suivi de 10 ans et classés comme consommateurs ou non-consommateurs de café (auto-déclaration), nous avons étudié prospectivement l'association entre la consommation habituelle de café et la PA au bureau, à domicile et ambulatoire sur 24 h ; la variabilité de la PA sur 24 h ; et le développement d'un nouvel état hypertensif. Les données ont également été analysées en fonction du sexe. Résultats : Lorsque les données ont été ajustées pour les confondants, les non-consommateurs et les consommateurs de café ont affiché des changements de PA à long terme similaires au cours du suivi pour la PA au bureau, à domicile et ambulatoire. Aucune différence n’a été trouvée entre les consommateurs de café lourds et modérés. De plus, l'hypertension de novo et les schémas de variabilité de la PA étaient superposables chez les non-consommateurs et les consommateurs de café, indépendamment des confondants, y compris le sexe, le nombre et les caractéristiques du traitement antihypertenseur. Conclusion : La présente étude, qui est la première enquête longitudinale jamais réalisée examinant de manière prospective les effets à long terme (10 ans) de la consommation de café sur la PA au bureau, à domicile et ambulatoire, fournit des preuves concluantes que la consommation habituelle de café est associée à des effets neutres sur les valeurs de PA en cabinet et hors cabinet et les variabilités associées. C'est également le cas pour l'état hypertensif nouvellement apparu.