Amélioration du taux de dissolution et de la biodisponibilité de la curcumine par co-cristallisation

La curcumine (CUR) est un composé polyphénolique naturel avec diverses activités pharmacologiques. Sa faible solubilité dans l'eau et sa biodisponibilité limitent son application clinique. Dans ce travail, afin d'améliorer la biodisponibilité de la CUR, nous avons préparé un nouveau co-cristal de curcumine et de L-carnitine (CUR-L-CN) par broyage assisté par liquide. La CUR et la L-CN ont toutes deux de fortes doses sûres et ont un large éventail d'applications dans la protection du foie et la nutrition animale. Le co-cristal a été entièrement caractérisé et la structure cristalline a été révélée. Des expériences de dissolution ont été réalisées dans des fluides gastriques simulés (SGF) et des fluides intestinaux simulés (SIF). La CUR-L-CN a montré des taux de dissolution significativement plus rapides que ceux de la CUR pure. L'analyse de la surface de Hirshfeld et les tests de mouillabilité indiquent que la CUR-L-CN a une plus grande affinité pour l'eau et présente donc des taux de dissolution plus rapides. Des études pharmacocinétiques ont été réalisées sur des rats et les résultats ont montré qu'en comparaison avec la CUR pure, la CUR-L-CN présentait des AUC0–t 6,3 fois plus élevées et des Cmax 10,7 fois plus élevés.