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Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) américains ont signalé des taux croissants de syndrome alpha-gal, une réaction allergique après ingestion de viande (AGS). L'AGS a été associé à une exposition préalable à des piqûres de tiques ou à d'autres produits biologiques, caractérisé par une hypersensibilité médiée par les immunoglobulines E (IgE) engageant le pronostic vital au galactose-alpha-1,3-galactose (alpha-gal), un oligosaccharide structurellement similaire à l'antigène du groupe B sur les globules rouges (RBC) présent dans la plupart des viandes de mammifères non primates et les produits dérivés de ces mammifères. En 2023, Transfusion a rapporté 3 receveurs de groupe O ayant reçu du plasma de groupe B dans la région métropolitaine de Washington, D.C., sans antécédent d'allergie à la viande, qui ont présenté des réactions transfusionnelles anaphylactiques compatibles avec l'AGS.
Miller et al. (Wed,) ont étudié cette question.