Modèle de consommation alimentaire pour les patients hypertendus dans le district de Klaten, province de Java central, Indonésie

L'hypertension, communément appelée pression artérielle élevée, est une grave condition médicale qui sert de catalyseur à l'apparition de diverses autres maladies, chacune ayant des conséquences significatives pouvant finalement conduire à la fatalité. Les habitudes alimentaires malsaines, telles que la consommation d'aliments riches en sucre, en sodium ou en graisses saturées, sont la principale cause de l'incidence élevée de l'hypertension. Cette recherche visait à déterminer la relation entre les modèles de consommation alimentaire chez les patients hypertendus. Cette étude a utilisé un design d'étude transversale menée auprès de patients externes au centre de santé de Prambanan, dans le district de Prambanan, dans le district de Klaten, de décembre 2022 à février 2023. La population utilisée dans cette étude était constituée de tous les patients hypertendus dans le district de Klaten, soit 2 884 personnes de janvier à décembre 2021. L'échantillon de recherche a été prélevé aléatoirement avec une valeur a de 5 %. Sur la base du calcul de l'échantillon, la taille de l'échantillon était de 339 personnes souffrant d'hypertension. L'analyse des données utilisée dans cette étude était une analyse univariée et bivariée utilisant le test du chi carré avec un degré de confiance de 95 %. Les résultats de cette étude indiquent que le niveau de consommation de sel, de fibres et de graisses n'est pas lié aux patients hypertendus. Maintenir une alimentation nutritive et s'engager dans une activité physique dans le cadre d'un mode de vie sain peut également aider à abaisser la pression artérielle. Cette étude soutient l'hypothèse selon laquelle la variété alimentaire pourrait être importante pour l'avenir. Les recherches futures devraient explorer la relation complexe entre les pratiques alimentaires et la pression artérielle dans divers contextes culturels, en éclairant comment les variations des habitudes alimentaires influencent les niveaux de pression artérielle. De plus, il est impératif d'examiner les conséquences potentielles de l'hypertension sur divers groupes culturels, en mettant en lumière ses impacts uniques sur différents cadres sociaux.