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Résumé Suites à une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de délivrer un avis scientifique sur l'évaluation de la demande de renouvellement d'autorisation du bisulfate de sodium (SBS) en tant qu'additif alimentaire pour toutes les espèces animales terrestres (catégorie : additif technologique ; groupe fonctionnel : conservateur), et pour toutes les espèces animales terrestres sauf les chats, les visons, les animaux de compagnie et autres animaux non producteurs d'aliments (catégorie : additif technologique ; groupe fonctionnel : régulateur d'acidité). L'EFSA a également été invitée à évaluer la nouvelle utilisation du produit en tant que régulateur d'acidité et composé aromatisant pour tous les animaux de compagnie et autres animaux non producteurs d'aliments sauf les animaux aquatiques. Le demandeur a fourni des preuves que l'additif actuellement sur le marché respecte les conditions d'autorisation existantes. Il n'existe aucune preuve qui amènerait le Panel FEEDAP à reconsidérer ses conclusions précédentes. Ainsi, le Panel a conclu que l'additif reste sûr pour toutes les espèces animales terrestres, les consommateurs et l'environnement dans les conditions d'utilisation autorisées. Le Panel FEEDAP considère que la nouvelle utilisation proposée ne présenterait pas de risques déjà examinés dans l'évaluation précédente et par conséquent, les mêmes conclusions concernant toutes les espèces animales terrestres, les consommateurs de produits provenant d'animaux nourris à l'additif et l'environnement s'appliqueraient. En ce qui concerne la sécurité de l'utilisateur, l'additif est irritant pour la peau, les yeux et les voies respiratoires, et doit être considéré comme un sensibilisateur cutané et respiratoire. Il n'est pas nécessaire d'évaluer l'efficacité de l'additif dans le contexte du renouvellement de l'autorisation. Le Panel considère que l'additif a le potentiel d'être efficace en tant que régulateur d'acidité et additif sensoriel (composé aromatisant) dans les aliments pour animaux de compagnie et autres animaux non producteurs d'aliments (sauf les animaux aquatiques).
Bampidis et al. (Fri,) ont étudié cette question.