Application of flash GC e-nose and FT-NIR combined with deep learning algorithm in preventing age fraud and quality evaluation of pericarpium citri reticulatae
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Abstract
Pericarpium citri reticulatae (PCR) is the dried mature fruit peel of
Application du nez électronique GC flash et de la FT-NIR combinés avec un algorithme d'apprentissage profond pour prévenir la fraude liée à l'âge et évaluer la qualité du pericarpium citri reticulatae | Synapse