Application de la méthode du Simplex et de la littéracie numérique dans les problèmes d'optimisation des profits Taufik Tempe

L'allocation des ressources dans le processus de production est une question importante qui doit être prise en compte pour atteindre des niveaux de production optimaux. Les problèmes d'optimisation de la production représentent encore un obstacle pour la plupart des entreprises opérant dans le secteur alimentaire. L'une d'elles est l'entreprise « Taufik Tempe » qui produit du tempeh en trois tailles différentes, à savoir grande, moyenne et petite. Le propriétaire de l'entreprise a du mal à déterminer la quantité de production en fonction de la demande du marché et à minimiser les coûts de production pour maximiser les profits. Cette recherche vise à résoudre le problème d'optimisation des profits de « Taufik Tempe » avec une allocation de production appropriée pour atteindre des profits maximaux. La méthode utilisée est celle de la collecte de données et de l'analyse de données. Les méthodes de collecte de données comprennent des études de terrain (observations et entretiens) et une revue de la littérature. Pendant ce temps, l'analyse des données utilise la méthode du simplexe et le logiciel MATLAB. Les techniques d'analyse des données utilisent observation et entretiens. Par ailleurs, les résultats de la recherche montrent que le profit maximum par mois obtenu est de Rp 750.000,00 en se concentrant uniquement sur la production de tempeh de grande taille. De plus, en utilisant le logiciel MATLAB, les mêmes résultats sont obtenus qu'en utilisant la méthode du simplexe mais avec un algorithme simple, efficace et efficient, bien sûr avec des résultats précis et l'utilisation de ce logiciel vise à éviter les erreurs de calcul.