Test de contenu en métaux lourds sur l'extrait éthanolique de feuilles de gui de mangue

Les organismes vivants nécessitent des niveaux spécifiques de métaux lourds. Cependant, une exposition excessive aux métaux lourds, qui s'accumulent dans les plantes au fil du temps, peut endommager les cellules et les organes. En raison de ces effets nocifs, la toxicité des métaux lourds est devenue une préoccupation majeure. Dans ce contexte, dans le cadre du développement de produits à base de feuilles de gui de mangue, cette étude vise à mesurer les concentrations de Pb, Cu, Fe, Zn et Cr dans les extraits de feuilles de gui de mangue en utilisant la spectroscopie d'absorption atomique (AAS). Cette technique détecte les métaux lourds en fonction de leur absorption unique de radiation électromagnétique à des longueurs d'onde spécifiques. Pour réaliser cette analyse, des échantillons ont été préparés par destruction humide avec HNO3 et HCl (1:3), suivie d'une digestion à 150°C pour isoler les atomes. Les résultats ont montré des concentrations moyennes de Pb (0,615 ± 0,045 mg/kg), Cu (0,168 ± 0,007 mg/kg), Fe (0,492 ± 0,063 mg/kg), Zn (0,243 ± 0,010 mg/kg) et Cr (0,156 ± 0,011 mg/kg). Notamment, la concentration moyenne la plus élevée était pour le Pb (0,615 ± 0,045 mg/kg), suivie par le Fe (0,492 ± 0,063 mg/kg) puis le Zn (0,243 ± 0,010 mg/kg). En conclusion, le thé à base de feuilles de gui reste dans les limites de sécurité fixées par l'Agence de surveillance des aliments et des médicaments.