Les gels d'huiles cireuses présentent un comportement rhéologique complexe, partageant des caractéristiques avec les gels colloïdaux, polymériques et lipidiques. Les phénomènes de viscoplasticité, de viscoélasticité et de thixotropie se manifestent en raison de la dynamique de la microstructure fractale sous des conditions de refroidissement et de cisaillement. Les études précédentes ont développé des modèles pour sonder ces propriétés, notamment la viscosité, le module de stockage, le stress de fluage, la déformation et le stress élastiques critiques, ainsi que les paramètres de structure. Les modèles intègrent des caractéristiques fractales au sein du cadre théorique. Cependant, une approche unifiée des modèles rhéologiques fractals pour les huiles cireuses fait encore défaut. Ce travail vise à passer en revue de manière exhaustive trois types de modèles fractals pour les suspensions et les gels de clusters : les modèles de viscosité, les modèles élastoplastiques et les modèles de paramètres de structure. Les caractéristiques essentielles de la rhéologie des huiles cireuses et la détermination du stress de fluage sont d'abord décrites. Ensuite, des modèles décrivant les propriétés élastoplastiques, tels que le module de stockage et le stress de fluage, sont présentés. Puis, les modèles de viscosité pour les suspensions de clusters fractals sont révisés, mettant en lumière l'occurrence d'une forte corrélation et de multiples minima locaux dans la procédure de régression. Enfin, les paramètres de structure basés sur des fractales qui relient les modèles élastoplastiques et de viscosité sont examinés. La revue offre une compréhension complète du comportement rhéologique complexe des huiles cireuses, posant une base pour la recherche future dans ce domaine.
Guimarães et al. (Jeu,) ont étudié cette question.