L'effet des extraits de méthanol de 10 macrofungi a été évalué sur la germination des grains de maïs (Zea mays L.). Le pourcentage de germination, la longueur des radicules et des plumules et le niveau de glucides et d'acides gras ont été mesurés. Les métabolites fongiques ont inhibé la germination jusqu'à 90,96 %, le développement des plumules (97,77 %) et des radicules (92,83 %). Les longueurs des plumules et des radicules ont été stimulées de 35,26 et 10,60 % dans certains essais, respectivement. Les métabolites fongiques ont diminué les niveaux de glucose (97,60 %), de saccharose (90,34 %), de fructose (96,85 %), de maltose (95,64 %), d'acide oléique (97,50 %) et d'acide linoléique (98,25 %), tandis que des niveaux accrus de glucose (165,14 %), de saccharose (166,53 %), de fructose (83,18 %), de maltose (124,73 %), d'acide oléique (6975,00 %) et d'acide linoléique (5233,33 %) ont été détectés dans certains essais. Il est conclu que les métabolites des macrofungi ont généralement des effets inhibiteurs sur les processus physiologiques et morphologiques des grains de maïs en germination, sauf pour des augmentations considérables dans certains paramètres étudiés.
İşler et al. (Mon,) ont étudié cette question.