Les sources de stérols alimentaires modulent la croissance, le métabolisme lipidique et l'initiation du développement ovarien chez les écrevisses Redclaw femelles précoces (Cherax quadricarinatus)

Key Points

• La modulation de la croissance se produit avec différentes sources de stérols alimentaires, affectant la taille et la santé des écrevisses.
• Le métabolisme lipidique est influencé par le type de stérols alimentaires, impactant le stockage et l'utilisation de l'énergie.
• Le développement ovarien s'initie différemment selon les stérols alimentaires, indiquant des besoins nutritionnels spécifiques pour les femelles précoces.
• Les résultats soulignent l'importance de la composition alimentaire dans les pratiques d'aquaculture pour le développement des écrevisses.