Amélioration significative de la thermostabilité et de l'efficacité catalytique de la β-glucosidase Bgl59 grâce à l'ingénierie de la cystéine et à la conception rationnelle

Key Points

• Une thermostabilité et une efficacité catalytique accrues sont réalisées grâce à l'ingénierie de la cystéine, transformant la performance de l'enzyme.
• L'étude rapporte une augmentation substantielle allant jusqu'à 50% de l'efficacité catalytique, établissant une nouvelle référence.
• En utilisant un cadre de conception rationnelle, des résidus de cystéine spécifiques sont modifiés pour optimiser la fonction enzymatique.
• Ce travail souligne le potentiel de la β-glucosidase modifiée dans diverses applications bioindustrielles.