La N-acétylglucosamine (GlcNAc) est un composant essentiel des glycans fongiques, que l'on trouve dans les glycans N-liés, les polysaccharides de chitin dans la paroi cellulaire, les glycolipides et d'autres structures. Saccharomyces cerevisiae, un organisme largement utilisé...
Li et al. (mercredi,) ont étudié cette question.