Application de probiotiques pour une aquaculture durable

Résumé L'aquaculture, qui constitue l'un des plus grands secteurs de production alimentaire au monde, est de préférence pratiquée avec des produits organiques naturels plutôt qu'avec des produits chimiques synthétiques ou des antibiotiques. En plus du défi redoutable de fournir de la nourriture et des moyens de subsistance à une population mondiale en constante augmentation, l'industrie de l'aquaculture est essentielle pour garantir que le développement repose sur des pratiques respectueuses de l'environnement, en particulier dans la production d'aliments aquatiques. Les micro-organismes terrestres qui agissent comme des systèmes de défense naturels des espèces cultivées ont été identifiés comme les principaux producteurs de candidats bactériens bénéfiques. Les probiotiques ont récemment gagné en popularité en tant que candidats microbes bénéfiques dans les organismes cultivés pour maintenir la santé et le bien-être de différents animaux aquatiques. Cette revue visait à comprendre la nécessité d'utiliser des probiotiques comme alternative durable pour réguler la performance de croissance, l'utilisation des aliments et l'état de santé général pour une aquaculture durable. De plus, une discussion explicative sur le microbiote de l'hôte et sa capacité à produire différentes souches probiotiques et la fonctionnalité probiotique pour améliorer l'immunité de l'hôte afin de fournir les effets interactifs sur les probiotiques dérivés de l'hôte. En présentant les résultats obtenus des études précédentes sur la capacité des probiotiques à soutenir les performances des animaux aquatiques, cette étude a condensé les connaissances et informations actuelles pour la recherche et le développement futurs de l'application des probiotiques en aquaculture.