Vous êtes ce que vous mangez—La relation entre le régime alimentaire, le microbiote et les troubles métaboliques—Une revue

Le microbiote intestinal (MI) est défini comme la communauté de micro-organismes (bactéries, archées, champignons, virus) colonisant le tractus gastrointestinal. Le MI régule divers voies métaboliques chez l'hôte, y compris celles impliquées dans l'homéostasie énergétique, le métabolisme du glucose et des lipides, et le métabolisme des acides biliaires. La relation entre les altérations du microbiote intestinal et les maladies associées à la civilisation est bien documentée. La dysbiose du MI est impliquée dans la pathogénie de diverses maladies, telles que le syndrome métabolique, les maladies cardiovasculaires, la maladie cœliaque, les maladies inflammatoires de l'intestin et les troubles neurologiques. De multiples facteurs modulent la composition du microbiote et son fonctionnement physique, mais un des principaux facteurs déclencheurs de l'établissement du MI est le régime alimentaire. Dans cet article, nous avons passé en revue les connaissances actuelles sur la relation entre la nutrition, le microbiote intestinal et le statut métabolique de l'hôte. Nous avons décrit comment les macronutriments (protéines, glucides, lipides) et différents régimes alimentaires (par exemple, le régime occidental, le régime végétarien, le régime méditerranéen) interagissent avec la composition et l'activité du MI, et comment la dysbiose bactérienne intestinale influence les troubles métaboliques, tels que l'obésité, le diabète de type 2 et l'hyperlipidémie.