Stress hydrique dans le blé pendant les périodes de floraison et de remplissage des grains

La sécheresse est un stress environnemental majeur qui menace la productivité du blé dans le monde entier. Les modèles climatiques mondiaux prévoient des changements dans les régimes de précipitations avec des épisodes fréquents de sécheresse. Bien que la sécheresse nuise aux performances du blé à tous les stades de croissance, elle est plus critique pendant les phases de floraison et de remplissage des grains (sécheresse terminale) et entraîne des pertes de rendement substantielles. La gravité et la durée du stress déterminent l'ampleur des pertes de rendement. Les principales raisons de ces pertes sont la réduction des taux de photosynthèse nette en raison de limitations métaboliques - dommages oxydatifs aux chloroplastes et fermeture des stomates - ainsi qu'un mauvais réglage et développement des grains. Une compréhension globale de l'impact de la sécheresse terminale est essentielle pour améliorer la résistance à la sécheresse dans le blé, avec une sélection assistée par marqueurs de plus en plus employée dans l'élevage pour cette résistance. Le succès limité des stratégies de sélection moléculaire et physiologique suggère une approche plus holistique, y compris l'interaction de la sécheresse avec d'autres stress et la morphologie des plantes. En outre, l'intégration de traits physiologiques, d'outils génétiques et génomiques, et d'approches transgéniques peut également aider à améliorer la résistance à la sécheresse dans le blé. Dans cette revue, nous décrivons l'influence de la sécheresse terminale sur la sénescence des feuilles, la fixation du carbone, le réglage et le développement des grains, et expliquons les mécanismes de résistance à la sécheresse. De plus, les développements récents dans les approches intégrées telles que l'élevage, la génétique, la génomique et les stratégies agronomiques pour améliorer la résistance à la sécheresse terminale dans le blé sont discutés.