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Bien que de nombreuses entreprises de l'industrie hôtelière cherchent à adopter des pratiques plus durables et socialement responsables, la littérature actuelle présente des résultats mitigés concernant les réactions des touristes à de telles initiatives, en particulier sur la perception de la qualité du service impactée par les pratiques écologiques mises en œuvre et la disposition à payer davantage pour de telles actions. Contrairement aux recherches antérieures examinant les préférences des touristes pour des attributs d'hôtels écologiques séparés, cette étude identifie les déterminants du choix des attributs d'hôtels écologiques par les touristes. De plus, l'étude mesure la disposition à payer (WTP) pour ces services, dans le contexte du marché taïwanais, en utilisant la préférence déclarée pour des scénarios combinés d'attributs d'hôtels écologiques. Un modèle logit multinomial (MNL) est employé pour estimer l'influence relative des attributs comportementaux et des installations sur le comportement de choix. De plus, l'étude examine les déterminants influençant le choix des attributs d'hôtels écologiques par les répondants. Une approche de modèle de classe de variable latente (LVCM) est appliquée pour l'estimation de l'hétérogénéité non observée, et un total de 390 répondants valides a été utilisé dans l'analyse. Les résultats empiriques du MNL indiquent que, bien que les touristes préfèrent les chambres de luxe et la fourniture de produits de toilette personnels, ils sont également prêts à accepter une qualité de service réduite. De plus, le sexe, le revenu et l'âge ont des influences significatives sur le comportement de choix des touristes. Les résultats du modèle LVCM démontrent que les répondants ayant des niveaux élevés de la caractéristique de consommation verte sont plus susceptibles de choisir des hôtels ayant un plus grand nombre d'attributs respectueux de l'environnement. Le montant implicite que les touristes sont prêts à payer pour la qualité de la chambre est d'environ 13 USD, pour la fourniture de produits de toilette personnels est d'environ 22 USD, et pour la qualité de service est de 12 USD, mais ils exigent également une réduction d'environ 11 USD afin d'accepter les pratiques courantes des hôtels écologiques. Cette étude est utile pour fournir à l'industrie hôtelière et au gouvernement des informations quantitatives pouvant être utilisées pour développer et mettre en œuvre de meilleures politiques pour les hôtels écologiques.
Chou et al. (ven,) ont étudié cette question.