Effet de la race et du système d'engraissement sur la performance d'engraissement, les paramètres du rumen et du sang chez les agneaux Akkaraman, Karayaka et Herik dans des conditions en intérieur

Cette recherche a été réalisée pour déterminer l'effet comparatif des régimes à base de concentrés et de fourrages sur la performance d'engraissement, les paramètres du rumen et du sérum sanguin des agneaux Akkaraman, Karayaka et Herik dans des conditions intensives en intérieur. Dans cette étude, quarante-cinq agneaux mâles seuls, âgés de 2,5 à 3 mois, ont été sélectionnés au hasard dans le même troupeau de chaque race. Les agneaux ont été divisés en deux ratios concentré/fourrage différents (70/30 et 30/70) pour chaque race. Les agneaux ont été alimentés avec des aliments concentrés et du foin de luzerne jusqu'à atteindre un poids de 40 kg à l'abattage. Dans les deux groupes alimentaires, le gain de poids quotidien moyen (ADWG) et le taux de conversion alimentaire (FCR) des agneaux Akkaraman étaient meilleurs que ceux des agneaux Karayaka et Herik. Le pH du rumen des groupes concentrés était significativement plus bas que celui des groupes de fourrage pour toutes les races (P < 0,001). La concentration d'acides gras volatils totaux (TVFA) pour les agneaux Herik était plus élevée que celle des agneaux Akkaraman et Karayaka dans les deux groupes alimentaires. Les concentrations de TVFA et d'azote ammoniacal total (NH3-N) des agneaux dans les groupes concentrés étaient significativement plus élevées que celles des agneaux dans les groupes de fourrage (P < 0,001). Par conséquent, l'étude indique que la performance d'engraissement des agneaux Akkaraman était meilleure que celle des agneaux Karayaka et Herik dans les deux groupes alimentaires, comme le montrent des valeurs d'ADWG plus élevées et de meilleurs FCR. Le régime a eu un effet (P < 0,001) sur tous les paramètres du rumen. De plus, la présente étude confirme que les paramètres sanguins sont à des niveaux normaux.