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Le cancer est un problème d'importance mondiale, puisque l'incidence augmente dans le monde entier et que les options thérapeutiques sont généralement limitées. Ainsi, il devient impératif de trouver de nouvelles cibles thérapeutiques ainsi que de nouvelles molécules ayant un potentiel thérapeutique pour les tumeurs. Les flavonoïdes sont des composés polyphénoliques qui pourraient être des agents thérapeutiques potentiels. Plusieurs études ont montré que ces composés possèdent un potentiel anticancéreux supérieur. Parmi les flavonoïdes dans le régime alimentaire humain, la quercétine est l'un des plus importants. Au cours des dernières décennies, plusieurs propriétés anticancéreuses de la quercétine ont été décrites, telles que la signalisation cellulaire, les effets pro-apoptotiques, anti-prolifératifs et antioxydants, ainsi que la suppression de la croissance. En fait, il est désormais bien connu que la quercétine a divers effets biologiques, inhibant plusieurs enzymes impliquées dans la prolifération cellulaire, ainsi que dans les voies de transduction de signaux. D'autre part, il existe également des études rapportant des effets synergiques potentiels lorsque la quercétine est combinée avec des agents chimiothérapeutiques ou de la radiothérapie. En fait, plusieurs études visant à explorer le potentiel anticancéreux de ces traitements combinés ont déjà été publiées, la majorité avec des résultats prometteurs. Il est en réalité bien connu que la quercétine peut agir sur la chimiocensibilisation et la radiosensibilisation, mais aussi comme agent chimioprotecteur et radioprotecteur, protégeant les cellules normales des effets secondaires résultant de la chimiothérapie et de la radiothérapie, ce qui offre évidemment des avantages notables dans leur utilisation dans le traitement du cancer. Ainsi, toutes ces données indiquent que la quercétine pourrait jouer un rôle clé dans le traitement anticancéreux. Dans ce contexte, cette revue se concentre sur la relation entre les flavonoïdes et le cancer, avec une attention particulière portée sur le rôle de la quercétine.
Brito et al. (Fri,) ont étudié cette question.