Projection de la demande de blé en Chine et en Inde pour 2030 et 2050 : Implications pour la sécurité alimentaire

Nos résultats soulignent l'importance du blé dans les deux pays, qui sont les principaux producteurs et consommateurs de blé au monde, et suggèrent l'importance des investissements en recherche et développement pour maintenir des niveaux de production de blé nationale suffisants afin de répondre à la demande intérieure de la Chine et de l'Inde. Cela est crucial tant pour garantir la sécurité alimentaire de ce large segment de la population mondiale, qui comprend également 23 % de la population totale vivant avec moins de 1,90 USD par jour, que pour éviter une éventuelle déstabilisation du marché des céréales et des hausses de prix résultant de fortes demandes d'importation.