Modifications oxydatives des composants cellulaires chez les plantes

Les espèces réactives de l'oxygène (ERO) et les espèces réactives de l'azote (ERA) sont produites à plusieurs endroits dans les cellules vivantes et à un taux accru lors de stress biotiques ou abiotiques. Les ERO et les ERA participent à la transduction du signal, mais modifient également les composants cellulaires et causent des dommages. Nous examinons d'abord les ERO les plus courants et leurs propriétés. Nous considérons ensuite les moyens par lesquels la cellule peut réguler leur production et leur élimination. Nous évaluons de manière critique les connaissances actuelles sur les modifications des acides gras polyinsaturés (AGPI), de l'ADN, des glucides et des protéines et illustrons ces connaissances avec des études de cas chaque fois que possible. Certains produits de dégradation oxydative, par exemple issus des AGPI, peuvent entraîner des dommages secondaires. D'autres produits d'oxydation sont des molécules de signalisation secondaires. Nous considérons le sort des composants modifiés, les coûts énergétiques pour la cellule de remplacer de tels composants, ainsi que les stratégies pour minimiser le transfert de composants oxydativement endommagés à la génération suivante.