Modèles murins d'infection par Escherichia coli O157:H7 et injection de toxine Shiga

Escherichia coli O157:H7 a été responsable de multiples épidémies de diarrhée et/ou de colite hémorragique (HC) d'origine alimentaire et hydrique dans le monde entier. Plus important encore, une partie des individus infectés par E. coli O157:H7, en particulier les jeunes enfants, développent une complication potentiellement mortelle de l'infection appelée syndrome hémolytique et urémique (SHU). La toxine Shiga (Stx), un cytotoxine puissante, est le principal facteur de virulence lié à la présentation de la HC et du SHU. Actuellement, le traitement des infections par E. coli O157:H7 et d'autres E. coli producteurs de Stx (STEC) est limité aux soins de soutien. Pour faciliter le développement de stratégies thérapeutiques et de vaccins pour les humains contre ces agents, des modèles animaux qui imitent un ou plusieurs aspects de l'infection et de la maladie STEC sont nécessaires. Dans cet article, nous nous concentrons sur les caractéristiques de divers modèles murins qui ont été développés et qui peuvent être utilisés pour surveiller la colonisation STEC, la maladie, la pathologie, ou des combinaisons de ces caractéristiques ainsi que l'impact de Stx seul.