Effets hypocholestérolémiants du mélange probiotique sur des rats hypercholestérolémiques induits par le régime alimentaire

Des preuves croissantes ont indiqué que la supplémentation en probiotiques améliore le métabolisme lipidique. Nous avons cherché à étudier les effets bénéfiques d'un mélange de probiotiques (MP) de trois souches appartenant à l'espèce Bifidobacterium (B. longum, B. lactis et B. breve) et deux souches appartenant à l'espèce Lactobacillus (L. reuteri et L. plantarum) sur l'efficacité de la réduction du cholestérol chez des rats hypercholestérolémiques. Un modèle de rat hypercholestrolémique a été établi en donnant un régime riche en cholestérol pendant huit semaines. Pour tester les effets de MP sur l'hypercholestérolémie, des rats hypercholestérolémiques ont été répartis en quatre groupes, qui ont été traités quotidiennement avec des doses faibles (1,65 × 10⁸ cfu/kg), moyennes (5,5 × 10⁸ cfu/kg) ou élevées (1,65 × 10¹⁰ cfu/kg) de mélange probiotique ou de simvastatine pendant huit semaines. Des réductions significatives des niveaux de cholestérol total sérique (CT), de triacylglycérol (TG) et de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL), mais des augmentations des niveaux de cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL), ont été observées après supplémentation de MP chez des rats hypercholestérolémiques. Chez les rats hypercholestérolémiques supplémentés en MP, les contenus tissulaires hépatiques de CT et de TG ont également diminué de manière significative. Notamment, l'évaluation histologique des tissus hépatiques a démontré que MP diminuait considérablement l'accumulation lipidique. En ce qui concerne leurs mécanismes sous-jacents, nous avons démontré que MP réduisait les expressions des protéines liées à la synthèse du cholestérol telles que la protéine 1 liant l'élément de régulation des stérols (SREBP1), la synthase des acides gras (FAS) et l'acétyl-CoA carboxylase (ACC) dans le foie. En résumé, ces résultats suggèrent que MP a des effets bénéfiques contre l'hypercholestérolémie. En conséquence, notre MP pourrait être utilisé comme un nouvel agent thérapeutique pour la prise en charge de l'hypercholestérolémie.