Déterminants de l'élasticité des prix au niveau des magasins

En utilisant des données hebdomadaires de scanner représentant 18 catégories de produits, les auteurs ont estimé les élasticités des prix spécifiques aux magasins pour une chaîne de 83 supermarchés. Ils ont lié ces sensibilités aux prix à un ensemble complet de variables démographiques et concurrentielles décrivant les zones de commerce de chacun des magasins. Malgré l'incapacité des recherches précédentes à trouver une relation significative entre les caractéristiques des consommateurs et la sensibilité aux prix, 11 variables démographiques et concurrentielles expliquent en moyenne 67 % de la variation de la réponse au prix. De plus, les auteurs ont constaté que les variables démographiques des consommateurs sont beaucoup plus influentes que les variables concurrentielles. Leurs conclusions ouvrent la possibilité de stratégies de tarification quotidiennes et promotionnelles plus efficaces qui exploitent les différences de sensibilité aux prix au niveau des magasins.