Effets précoces du stress salin sur l'état physiologique et oxydatif de Cakile maritima (halophyte) et Arabidopsis thaliana (glycophyte)

Les changements précoces de l'état physiologique et oxydatif induits par le stress salin ont été surveillés chez deux plantes de Brassicaceae présentant des tolérances différentes à la salinité : Cakile maritima (halophyte) et Arabidopsis thaliana (glycophyte). La réponse de croissance et la défense antioxydante de C. maritima sous 400 mM de NaCl ont été comparées à celles d'A. thaliana exposée à 100 mM de NaCl. La salinité a induit une réduction précoce de la croissance qui est moins prononcée chez C. maritima que chez A. thaliana. Le niveau maximal de peroxyde d'hydrogène (H₂O₂) est survenu dans les feuilles des deux espèces 4 h après le début du traitement salin. Une diminution rapide de la concentration en H₂O₂ a été observée par la suite chez C. maritima, tandis qu'elle est restée élevée chez A. thaliana. Corrélativement, les activités de la superoxyde dismutase, de la catalase et de la peroxydase ont augmenté à 4 h de traitement chez C. maritima puis ont diminué par la suite. Cependant, l'activité de ces enzymes est restée plus élevée chez les plantes traitées que chez les contrôles, quelle que soit la durée du traitement, chez A. thaliana. Les concentrations de malondialdéhyde (MDA) ont atteint des valeurs maximales à 24 h de stress salin dans les deux espèces. Encore une fois, les niveaux de MDA ont diminué par la suite chez C. maritima, mais sont restés élevés chez A. thaliana. Les contenus en α-tocophérol sont restés constants pendant le stress salin chez C. maritima et ont diminué pendant les 24 premières heures de stress salin, puis sont restés bas chez A. thaliana. Les résultats montrent clairement que C. maritima, contrairement à A. thaliana, peut rapidement évoluer des mécanismes physiologiques et antioxydants pour s'adapter au sel et gérer le stress oxydatif. Cela peut expliquer, au moins partiellement, la différence de tolérance au sel entre les halophytes et les glycophytes.