La présence de microplastiques dans les sels commerciaux provenant de différents pays

L'occurrence de microplastiques (MP) dans les masses d'eau salée est relativement bien étudiée, mais rien n'est connu sur leur présence dans la plupart des sels commerciaux largement consommés par les humains à travers le monde. Ici, nous avons extrait des particules semblables à des MP de plus de 149 μm de 17 marques de sel provenant de 8 pays différents, suivies de l'identification de leur composition polymère à l'aide de la microspectroscopie Raman. Les microplastiques étaient absents dans une marque, tandis que d'autres contenaient entre 1 et 10 MPs/Kg de sel. Parmi les 72 particules extraites, 41,6 % étaient des polymères plastiques, 23,6 % étaient des pigments, 5,50 % étaient du carbone amorphe, et 29,1 % restaient non identifiées. La taille des particules (moyenne ± SD) était de 515 ± 171 μm. Les polymères plastiques les plus courants étaient le polypropylène (40,0 %) et le polyéthylène (33,3 %). Les fragments étaient la forme principale des MP (63,8 %), suivis des filaments (25,6 %) et des films (10,6 %). Selon nos résultats, le faible niveau d'ingestion de particules anthropiques provenant des sels (maximum 37 particules par individu et par an) justifie des impacts sur la santé négligeables. Cependant, pour mieux comprendre les risques pour la santé associés à la consommation de sel, un développement supplémentaire des protocoles d'extraction est nécessaire pour isoler les particules anthropiques de moins de 149 μm.