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Steven J. Haider, Alison Jacknowitz, Robert F. Schoeni, Coupons alimentaires et personnes âgées : pourquoi la participation est-elle si faible ?, The Journal of Human Resources, Vol. 38, Numéro spécial sur la volatilité des revenus et les implications pour les programmes d'assistance alimentaire (2003), pp. 1080-1111
Haider et al. (Wed,) ont étudié cette question.
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