Flavonoïdes alimentaires en tant qu'agents chimiopréventifs du cancer : une revue actualisée des études humaines

Au cours des dernières années, l'intérêt pour la recherche en santé a augmenté, faisant de l'amélioration de la santé un objectif mondial pour 2030. Le but de cette recherche est d'assurer des vies saines et de promouvoir le bien-être chez les individus de tous âges. Il a été démontré que la nutrition joue un rôle clé dans la prévention de certaines maladies chroniques telles que l'obésité, les maladies cardiovasculaires, le diabète et le cancer. Un des aspects qui caractérise un régime alimentaire sain est une forte consommation de légumes et de fruits, ces derniers étant tous deux des aliments riches en flavonoïdes. Les flavonoïdes font partie des principales sous-classes de polyphénols alimentaires et possèdent une forte activité antioxydante et des propriétés anti-carcinogènes. De plus, certaines études basées sur la population ont décrit une relation entre le risque de cancer et la consommation de flavonoïdes alimentaires. Dans ce contexte, l'objectif de cette revue était de fournir une évaluation actualisée de l'association entre le risque de différents types de cancers et la consommation de flavonoïdes alimentaires. Nous avons analysé toutes les études épidémiologiques pertinentes de janvier 2008 à mars 2019 en utilisant les bases de données PUBMED et Web of Science. En résumé, cette revue conclut que la consommation de flavonoïdes alimentaires est associée à un risque réduit de différents types de cancer, tels que les cancers gastriques, du sein, de la prostate et colorectal.